Wednesday, June 16, 2010 By: Eyan YanNa

Ungkep Ayam




Bahan-bahan:

Ayam yang dipotong
sedikit serbuk kunyit
garam secukup rasa
1 cawan air
2 batang serai yang diketuk

bahan yang ditumbuk:

1 biji Bawangbesar merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
4 biji cili kecil
1 sudu besar jintan
1 sudu besar ketumbar


Cara:
Tumbuk semua bahan-bahan yang perlu ditumbuk.
panaskan minyak, dan tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama serai
masukan ayam, dan gaul rata
tambah air, kemudian tutup kuali dengan tudung periuk.
biarkan hingga masak, sekali sekala gaul sikit, takut hangit pulak.. hehe

SElamat mencuba :)

4 comments:

Syahid said...

Ungkep tu negeri mana punye dish?

Eyan YanNa said...

ungkep ni masakan jawa, :)

khairi said...

ni lg sedap..nnt blh masakkan utk sy ye..hehe

Eyan YanNa said...

ni ungkep main try2 jer... bleh2 hehe