Bergedel

Bergedel ni antara makanan favourite saya.Hehe. Lagi pun resepi bergedel ni senang jer. Sape-sape nak cuba bleh lar.. hehe..

Bahan:
- 5 biji kentang dipotong ala2 wedges dan digoreng.
- 2 biji bawang besar dihiris dan digoreng
-5 ulas bawang putih dihiris dan digoreng
-Segenggam udang kering
-Daun sup
-Sedikit lada hitam
-Garam secukup rasa
- Sebiji telur


Cara-cara:

-Kentang yang telah digoreng, ditumbuk dengan lumat dan masukkan ke dalam bekas.
-bawang besar dan bawang putih yang telah digoreng dan udang kering juga ditumbuk.
-Ricihkan daun sup.
-Masukkan kedalam satu bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi beserta daun sup.
- Masukkan garam dan serbuk lada hitam.
- Gaulkan sehingga rata. Bulat-bulatkan adunan tadi dan tekan sedikit.
-Panaskan minyak
-Celupkan bergedel yang dibulatkan tadi dalam telur.
- Goreng sehingga kekuningan.
-Setelah masak, toskan, dan disediakan.
-